Chou Farci Cœur de l’Aveyron et Compagnons Gourmands

Temps de préparation

45 minutes

Introduction

Ce plat est une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures qui vous offre un repas équilibré et nutritif. Le chou farci, riche en fibres et en protéines, est accompagné de céréales complètes et de fruits frais, ce qui en fait un dîner satisfaisant et plein de bienfaits pour la santé. Les radis noirs ajoutent une touche de piquant, tandis que le chocolat noir offre une douce conclusion à ce repas équilibré.

Ingrédients pour une personne

• 1 chou farci cœur de l’Aveyron (291 calories)
• 1 tranche de pain aux céréales (55 calories)
• 4 tranches de radis noir
• 100g de mélange orge, lentilles et riz rouge (165 calories)
• 1/2 pomme
• 1/2 orange
• 10g de chocolat noir Villard (55 calories)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Placez le chou farci dans un plat allant au four et faites-le cuire pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
3. Pendant ce temps, faites cuire le mélange d’orge, de lentilles et de riz rouge selon les instructions du paquet.
4. Coupez la demi-pomme et la demi-orange en tranches.
5. Disposez les tranches de radis noir sur une assiette.
6. Une fois le chou farci cuit, servez-le avec le mélange de céréales, les tranches de pain aux céréales, les fruits frais et les radis noirs.
7. Terminez le repas avec le chocolat noir pour une touche sucrée.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet apporte environ 566 calories. Il est riche en fibres, en protéines et en vitamines, grâce à la diversité des ingrédients, notamment les légumes, les céréales complètes et les fruits frais.