Double Croque Monsieur Maison avec Jambon et Salade Fraîche

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce double croque monsieur maison est une version revisitée du classique, alliant le croustillant du pain grillé et le fondant du fromage, tout en intégrant une touche de fraîcheur avec une salade croquante. Ce plat est non seulement savoureux, mais il est également équilibré, offrant une bonne source de protéines, de fibres et de vitamines grâce à l’ajout de légumes frais. Parfait pour un dîner rapide et nutritif !

Liste des ingrédients pour une personne

• 2 tranches de pain complet
• 2 tranches de jambon maigre
• 30g de fromage râpé (type emmental ou cheddar)
• 1 petite tomate
• 1 carotte moyenne
• 1 poignée de salade verte (laitue, roquette ou mâche)
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Sur une plaque de cuisson, disposez les tranches de pain complet. Répartissez le fromage râpé sur chacune d’elles.
3. Ajoutez une tranche de jambon sur le fromage, puis recouvrez avec l’autre tranche de pain.
4. Enfournez pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain légèrement doré.
5. Pendant ce temps, lavez et coupez la tomate en rondelles fines.
6. Épluchez et râpez la carotte.
7. Dans un bol, mélangez la salade verte, les rondelles de tomate et les carottes râpées.
8. Assaisonnez la salade avec le vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
9. Servez le croque monsieur chaud accompagné de la salade fraîche.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 450 calories. Il est riche en protéines grâce au jambon et au fromage, et offre une bonne dose de fibres et de vitamines grâce aux légumes frais. Le pain complet ajoute des glucides complexes, essentiels pour l’énergie.