Gaufres aux Flocons d’Avoine et Framboises avec Clémentines

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une délicieuse manière de commencer la journée avec un petit déjeuner équilibré. Les gaufres aux flocons d’avoine et framboises offrent une combinaison parfaite de glucides complexes et de fibres, tandis que les clémentines apportent une touche de fraîcheur et de vitamine C. Ce repas est non seulement savoureux, mais il soutient également une bonne digestion et un niveau d’énergie stable tout au long de la matinée.

Ingrédients pour une personne

• 50 g de flocons d’avoine
• 1 œuf
• 50 ml de lait (ou lait végétal au choix)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable
• 50 g de framboises fraîches ou surgelées
• 2 clémentines
• Une pincée de sel
• Huile pour graisser le gaufrier

Instructions de préparation

1. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, l’œuf, le lait, la levure chimique, le miel et une pincée de sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Incorporez délicatement les framboises à la pâte.
3. Préchauffez le gaufrier et graissez-le légèrement avec de l’huile.
4. Versez la pâte dans le gaufrier et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
5. Pendant ce temps, épluchez les clémentines et séparez les quartiers.
6. Servez les gaufres chaudes accompagnées des quartiers de clémentines.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 350 calories. Il fournit environ 10 g de protéines, 55 g de glucides et 10 g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines (notamment la vitamine C grâce aux clémentines) et minéraux.