Escalope de Poulet au Curry avec Courgettes Vapeur et Fromage Blanc

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un dîner équilibré. L’escalope de poulet est une source maigre de protéines, tandis que les courgettes vapeur apportent des fibres et des vitamines. Le curry ajoute une touche de saveur exotique sans ajouter de calories inutiles, et le fromage blanc 0% offre une texture crémeuse tout en étant faible en matières grasses. Enfin, la pastèque en dessert apporte une touche de fraîcheur et d’hydratation grâce à sa forte teneur en eau.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1 escalope de poulet (environ 150g)
• 1 courgette moyenne
• 1 cuillère à café de curry en poudre
• 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
• 1 tranche de pastèque (environ 150g)
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Assaisonnez l’escalope de poulet avec le sel, le poivre et le curry en poudre.
2. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faites cuire l’escalope de poulet pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
3. Pendant ce temps, lavez et coupez la courgette en rondelles.
4. Faites cuire les rondelles de courgette à la vapeur pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore croquantes.
5. Disposez l’escalope de poulet et les courgettes vapeur dans une assiette.
6. Ajoutez une cuillère à soupe de fromage blanc 0% sur le côté pour accompagner le poulet.
7. Terminez le repas avec une tranche de pastèque en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ :

• Calories : 300 kcal
• Protéines : 35g
• Glucides : 20g
• Lipides : 5g
• Fibres : 4g