Lasagnes Maison Équilibrées

Temps de préparation

45 minutes

Introduction

Les lasagnes maison sont un plat réconfortant et délicieux qui peut être facilement adapté pour devenir un repas équilibré. En combinant des protéines maigres, des légumes variés et des glucides complexes, cette version des lasagnes vous offre un apport nutritionnel complet. C’est un excellent moyen de savourer un plat classique tout en prenant soin de votre santé.

Ingrédients pour une personne

• 2 feuilles de lasagne complètes
• 100g de viande hachée maigre (bœuf ou poulet)
• 1/2 oignon, haché
• 1 gousse d’ail, émincée
• 1/2 courgette, coupée en dés
• 1/2 carotte, râpée
• 100g de tomates concassées
• 30g de fromage ricotta
• 20g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence ou basilic séché

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
4. Ajoutez les courgettes, les carottes et les tomates concassées. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
5. Dans un plat à gratin individuel, étalez une couche de mélange de viande et légumes, puis une feuille de lasagne. Répétez l’opération.
6. Terminez par une couche de ricotta et saupoudrez de fromage râpé.
7. Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
8. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette portion de lasagnes maison contient environ 500 calories. Elle fournit un bon équilibre de macronutriments avec environ 30g de protéines, 45g de glucides et 20g de lipides. Les légumes ajoutent des fibres et des vitamines essentielles, tandis que les protéines maigres et les glucides complexes vous apportent l’énergie nécessaire pour la journée.