Tomates Assaisonnées aux Herbes, Escalope de Poulet Grillée, Pâtes et Yaourt Nature

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat équilibré est parfait pour un déjeuner sain et nourrissant. Les tomates assaisonnées aux herbes apportent une touche de fraîcheur et de vitamines, tandis que l’escalope de poulet grillée fournit des protéines maigres essentielles. Les pâtes complètent ce repas en offrant des glucides complexes pour une énergie durable. Enfin, le yaourt nature non sucré est une excellente source de calcium et de probiotiques, favorisant une bonne digestion.

Ingrédients pour une personne

• 1 tomate moyenne
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• 1 escalope de poulet (environ 150g)
• 100g de pâtes complètes
• 1 yaourt nature non sucré (125g)

Instructions de préparation

1. Préparation des tomates : Coupez la tomate en rondelles. Disposez-les dans une assiette et arrosez-les d’huile d’olive. Saupoudrez de sel, de poivre et d’herbes de Provence. Laissez mariner pendant que vous préparez le reste du repas.
2. Cuisson de l’escalope de poulet : Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez un filet d’huile d’olive si nécessaire. Faites griller l’escalope de poulet pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
3. Cuisson des pâtes : Pendant ce temps, faites cuire les pâtes complètes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
4. Assemblage : Servez l’escalope de poulet grillée avec les pâtes complètes et les tomates assaisonnées. Accompagnez le tout d’un yaourt nature non sucré en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ :

• Calories : 550 kcal
• Protéines : 40g
• Glucides : 60g
• Lipides : 15g
• Fibres : 8g