Sandwichs de Truite Fumée au Chèvre Frais et Basilic avec Salade Verte

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une option de déjeuner équilibrée et savoureuse, idéale pour ceux qui cherchent à allier plaisir et nutrition. Les sandwichs au pain complet apportent des fibres essentielles, la truite fumée est une excellente source de protéines et d’oméga-3, tandis que le chèvre frais ajoute une touche crémeuse sans être trop calorique. La salade verte complète ce repas en apportant des vitamines et des minéraux essentiels.

Liste des ingrédients pour une personne

• 2 tranches de pain complet (environ 60g)
• 2 tranches de truite fumée (environ 50g)
• 30g de chèvre frais
• Quelques feuilles de basilic frais
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 pincée de sel et de poivre
• 1 poignée de feuilles de laitue (environ 50g)
• 1 verre d’eau (250ml)

Instructions de préparation

1. Commencez par préparer les sandwichs. Tartinez les tranches de pain complet avec le chèvre frais.
2. Ajoutez les tranches de truite fumée sur le chèvre frais.
3. Disposez quelques feuilles de basilic frais sur la truite fumée.
4. Refermez les sandwichs avec les tranches de pain complet.
5. Pour la salade verte, lavez et essorez les feuilles de laitue.
6. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
7. Assaisonnez la laitue avec la vinaigrette juste avant de servir.
8. Servez les sandwichs avec la salade verte et un verre d’eau.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ :

• Calories : 350 kcal
• Protéines : 20g
• Glucides : 40g
• Lipides : 12g
• Fibres : 6g
• Oméga-3 : 1g