Salade Fraîcheur au Saumon Fumé et Framboises

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Cette salade fraîcheur au saumon fumé est un plat équilibré et savoureux, parfait pour un dîner léger. Le saumon fumé est une excellente source d’oméga-3, bénéfique pour la santé cardiovasculaire, tandis que le concombre et les tomates cerises apportent une dose de vitamines et de fibres. Les framboises ajoutent une touche de douceur et d’antioxydants, et la sauce au fromage blanc et ciboulette complète ce plat avec une note crémeuse et herbacée.

Ingrédients pour une personne

• 2 tranches de saumon fumé
• 1/2 concombre
• 1 cuillère à soupe de sauce au fromage blanc et ciboulette
• 100g de tomates cerises
• 50g de framboises
• Poivre noir au goût
• Quelques feuilles de salade verte (facultatif)

Instructions de préparation

1. Lavez le concombre, les tomates cerises et les framboises.
2. Coupez le concombre en fines rondelles et les tomates cerises en deux.
3. Disposez les feuilles de salade verte sur une assiette si vous en utilisez.
4. Ajoutez les rondelles de concombre et les demi-tomates cerises sur la salade.
5. Disposez les tranches de saumon fumé par-dessus.
6. Parsemez de framboises pour ajouter une touche de couleur et de saveur.
7. Arrosez le tout avec la sauce au fromage blanc et ciboulette.
8. Assaisonnez avec un peu de poivre noir selon votre goût.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette salade apporte environ 250 calories par portion. Elle est riche en protéines grâce au saumon fumé, et fournit une bonne dose de vitamines C et K, ainsi que des fibres alimentaires. Les oméga-3 du saumon contribuent à la santé du cœur, tandis que les framboises apportent des antioxydants bénéfiques.