Salade Énergisante au Thon et Avocat

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade est un véritable concentré de nutriments essentiels. Elle combine des protéines maigres, des glucides complexes, des graisses saines et une variété de vitamines et minéraux. Le mélange de thon, poulet, avocat, et amandes offre une excellente source de protéines et de graisses saines, tandis que le riz et le blé fournissent l’énergie nécessaire pour tenir toute la journée. Les tomates séchées et la compote de poire et pomme ajoutent une touche de douceur naturelle et de fibres, parfaites pour la digestion.

Ingrédients pour une personne

• 50g de riz cuit
• 50g de blé cuit
• 80g de thon en conserve (au naturel, égoutté)
• 1 œuf dur
• 50g de blanc de poulet grillé
• 1/2 avocat
• 20g de tomates séchées
• 10g d’amandes
• 1 compote de poire et pomme sans sucres ajoutés
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Instructions de préparation

1. Commencez par cuire le riz et le blé selon les instructions de l’emballage. Laissez refroidir.
2. Dans un grand bol, mélangez le riz et le blé cuits avec le thon émietté.
3. Ajoutez le blanc de poulet coupé en dés, l’œuf dur tranché, et l’avocat en morceaux.
4. Incorporez les tomates séchées coupées en petits morceaux et les amandes.
5. Assaisonnez avec le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez bien.
6. Servez la salade accompagnée de la compote de poire et pomme en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette salade apporte environ 600 calories par portion. Elle contient environ 40g de protéines, 50g de glucides, et 25g de lipides. Elle est riche en fibres, vitamines (notamment A, C, et E), et minéraux tels que le potassium et le magnésium.