Salade Énergisante à la Banane et au Skyr

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison parfaite de saveurs et de textures, offrant une variété de nutriments essentiels. La banane et les graines de chia apportent des glucides et des fibres, tandis que le yaourt Skyr fournit des protéines et des probiotiques bénéfiques pour la digestion. Les tranches de jambon ajoutent une source de protéines maigres, et les tomates cerises ainsi que les carottes râpées complètent le tout avec des vitamines et des antioxydants. C’est un repas équilibré qui vous maintiendra énergisé tout au long de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 1 banane
• 1 cuillère à soupe de graines de chia (Bio par Nature)
• 150g de yaourt Skyr nature (Yoplait)
• 2 tranches de jambon
• 100g de tomates cerises
• 50g de carottes râpées
• Épices au choix (ex: poivre, paprika, cumin)

Instructions de préparation

1. Épluchez et coupez la banane en rondelles.
2. Dans un bol, mélangez le yaourt Skyr avec les graines de chia. Laissez reposer pendant quelques minutes pour que les graines de chia gonflent.
3. Disposez les rondelles de banane sur le yaourt et les graines de chia.
4. Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les au bol.
5. Ajoutez les carottes râpées sur le dessus.
6. Assaisonnez avec les épices de votre choix.
7. Servez les tranches de jambon à côté ou les découper en morceaux et les ajouter au bol.

Valeurs nutritives et caloriques

Calories: Environ 350 kcal
Protéines: 30g
Glucides: 40g
Lipides: 7g
Fibres: 8g