Salade de Saumon Fumé et Légumes Croquants

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Cette salade de saumon fumé et légumes croquants est un plat équilibré et rafraîchissant, parfait pour un dîner léger. Le saumon fumé apporte des protéines de haute qualité et des acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Les légumes frais comme le concombre, les tomates cerises et la laitue fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres, contribuant à une bonne digestion et à une sensation de satiété. La compote non sucrée en dessert ajoute une touche de douceur sans excès de sucre.

Ingrédients pour une personne

• 2 tranches de saumon fumé
• 1/4 de concombre
• 6 tomates cerises
• 2 feuilles de laitue
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• 1 compote non sucrée

Instructions de préparation

1. Lavez et séchez les légumes.
2. Coupez le concombre en fines rondelles.
3. Coupez les tomates cerises en deux.
4. Disposez les feuilles de laitue dans une assiette.
5. Ajoutez les rondelles de concombre et les tomates cerises sur la laitue.
6. Déposez les tranches de saumon fumé sur les légumes.
7. Arrosez le tout avec la cuillère à café de vinaigre balsamique.
8. Servez la salade accompagnée de la compote non sucrée en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette salade apporte environ :

• Calories : 250 kcal
• Protéines : 15 g
• Glucides : 20 g
• Lipides : 10 g
• Fibres : 5 g