Salade de Poulet à la Semoule et Légumes Croquants

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade de poulet à la semoule et légumes croquants est un repas équilibré et savoureux, parfait pour un déjeuner nutritif. Elle combine des protéines maigres, des glucides complexes et une variété de légumes riches en vitamines et minéraux. L’huile de sésame ajoute une touche d’exotisme et de bonnes graisses, tandis que les olives apportent une saveur méditerranéenne. Ce plat est idéal pour maintenir une énergie stable tout au long de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 100 g de semoule cuite
• 100 g de filet de poulet cuit
• 50 g de concombre
• 5 g d’huile de sésame
• 50 g de tomates crues
• 50 g d’olives vertes
• 50 g de carottes râpées
• 50 g de betterave

Instructions de préparation

1. Coupez le filet de poulet cuit en petits morceaux.
2. Dans un grand bol, mélangez la semoule cuite avec les morceaux de poulet.
3. Coupez le concombre, les tomates, les olives vertes et la betterave en petits dés.
4. Ajoutez les légumes coupés et les carottes râpées au mélange de semoule et de poulet.
5. Arrosez le tout avec l’huile de sésame et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés.
6. Servez frais et dégustez.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 450 calories par portion. Il est riche en protéines grâce au poulet, en fibres grâce aux légumes, et en glucides complexes grâce à la semoule. L’huile de sésame fournit des acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.