Rôti de Porc Savoureux aux Haricots Verts et Baguette

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison délicieuse et équilibrée qui offre une bonne source de protéines, de fibres et de glucides complexes. Le rôti de porc fournit des protéines essentielles pour la construction musculaire, tandis que les haricots verts apportent des fibres et des vitamines. La demi-baguette complète le repas avec des glucides pour l’énergie. C’est un déjeuner parfait pour maintenir un bon niveau d’énergie tout au long de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 80g de rôti de porc cuit
• 110g de haricots verts coupés extra-fins
• 1/2 baguette (environ 125g)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)

Instructions de préparation

1. Réchauffez le rôti de porc dans une poêle à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
2. Dans une autre poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les haricots verts et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Coupez la demi-baguette en deux dans le sens de la longueur. Si désiré, tartinez l’intérieur avec un peu de moutarde.
4. Disposez le rôti de porc et les haricots verts sur une assiette, accompagnés de la demi-baguette.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 550 calories, 30g de protéines, 60g de glucides et 20g de lipides. Il est riche en fibres et en vitamines A et C grâce aux haricots verts.