Rôti de Porc aux Haricots Verts avec Pain Complet et Compote de Pomme

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat équilibré est parfait pour un déjeuner ou un dîner sain. Le rôti de porc fournit une bonne source de protéines, tandis que les haricots verts apportent des fibres et des vitamines. Le pain complet ajoute des glucides complexes pour une énergie durable, et la compote de pomme nature offre une touche sucrée sans sucre ajouté. Le beurre doux, utilisé avec modération, ajoute une saveur riche et des graisses saines.

Liste des ingrédients pour une personne

• 80g de rôti de porc cuit
• 110g de haricots verts coupés extra-fins
• 10g de beurre doux
• 66g de pain complet
• 100g de compote de pomme nature

Instructions de préparation

1. Réchauffez le rôti de porc cuit dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
2. Dans une autre poêle, faites fondre le beurre doux à feu moyen. Ajoutez les haricots verts et faites-les sauter pendant environ 5-7 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
3. Faites griller légèrement le pain complet pour le rendre croustillant.
4. Disposez le rôti de porc, les haricots verts et le pain complet dans une assiette.
5. Servez avec la compote de pomme nature en accompagnement.

Valeurs nutritives et caloriques

Pour une portion :

• Calories : environ 450 kcal
• Protéines : 25g
• Glucides : 55g
• Fibres : 10g
• Lipides : 15g
• Vitamines et minéraux : riche en vitamine C, vitamine A, fer et calcium