Poulet Rôti aux Légumes Colorés

Temps de préparation

Préparation : 15 minutes | Cuisson : 30 minutes | Total : 45 minutes

Introduction

Ce plat de poulet rôti avec des légumes est non seulement savoureux, mais aussi riche en nutriments essentiels. Le poulet est une excellente source de protéines maigres, tandis que les légumes apportent des fibres, des vitamines et des minéraux. Ce repas équilibré est parfait pour maintenir une alimentation saine et variée.

Ingrédients pour une personne

• 150 g de blanc de poulet
• 100 g de brocoli
• 80 g de carottes
• 50 g de tomates cerises
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• 1 verre d’eau ou une boisson de votre choix (environ 250 ml)

Instructions de préparation

1. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
2. Assaisonnez le blanc de poulet avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
3. Dans un plat allant au four, disposez le poulet au centre.
4. Lavez et coupez le brocoli en petits bouquets, épluchez et tranchez les carottes en rondelles, et coupez les tomates cerises en deux.
5. Disposez les légumes autour du poulet dans le plat.
6. Arrosez le tout avec l’huile d’olive.
7. Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres.
8. Servez chaud avec un verre d’eau ou une boisson de votre choix.

Valeurs nutritives et caloriques

Calories : environ 400 kcal
Protéines : 35 g
Glucides : 20 g
Lipides : 18 g
Fibres : 6 g