Pâtes, escalope de poulet et tomates cerises

Temps de préparation

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

Introduction

Ce plat de pâtes, escalope de poulet et tomates cerises est non seulement délicieux mais aussi équilibré. Il combine des protéines maigres, des glucides complexes et des légumes riches en vitamines, offrant ainsi un repas complet et nutritif. Les pâtes fournissent l’énergie nécessaire pour la journée, tandis que le poulet apporte des protéines essentielles pour la réparation et la croissance musculaire. Les tomates cerises ajoutent une touche de fraîcheur et sont riches en antioxydants.

Liste des ingrédients pour une personne

• 80g de pâtes complètes
• 1 escalope de poulet (environ 150g)
• 100g de tomates cerises
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de basilic frais (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé (facultatif)

Instructions de préparation

1. Faites cuire les pâtes complètes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
2. Pendant ce temps, chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
3. Émincez l’ail et faites-le revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré.
4. Ajoutez l’escalope de poulet dans la poêle et faites-la cuire environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les à la poêle. Faites-les cuire pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement ramollies.
6. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce.
7. Servez chaud, garni de feuilles de basilic frais et de parmesan râpé si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Pour une portion :

• Calories : environ 500 kcal
• Protéines : 35g
• Glucides : 55g
• Lipides : 15g
• Fibres : 7g