Gratin de Courgettes et Cuisse de Poulet aux Douceurs Vanillées

Temps de préparation

45 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un dîner équilibré, combinant des protéines maigres, des légumes riches en fibres, et une touche sucrée pour finir le repas en beauté. Le gratin de courgettes et la cuisse de poulet sans peau offrent une source de protéines de haute qualité et de vitamines essentielles. Le skyr à la vanille et la clémentine apportent une douceur naturelle et une bonne dose de vitamine C, tandis que le carré de chocolat noir offre une touche de plaisir tout en fournissant des antioxydants.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1 cuisse de poulet sans la peau
• 1 courgette moyenne
• 1 petite gousse d’ail
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 30 g de fromage râpé (type gruyère ou parmesan)
• Sel et poivre au goût
• 1 pot de skyr à la vanille (environ 150 g)
• 1 clémentine
• 1 carré de chocolat noir (environ 10 g)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Lavez la courgette et coupez-la en fines rondelles. Émincez l’ail.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et les rondelles de courgette. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient légèrement dorées.
4. Disposez les courgettes dans un plat à gratin. Saupoudrez de fromage râpé, de sel et de poivre.
5. Enfournez le gratin pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
6. Pendant ce temps, faites cuire la cuisse de poulet dans une poêle antiadhésive à feu moyen pendant environ 15 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
7. Servez le gratin de courgettes avec la cuisse de poulet.
8. Pour le dessert, dégustez le skyr à la vanille avec la clémentine pelée et le carré de chocolat noir.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet apporte environ 600 calories, avec un bon équilibre entre protéines, glucides et lipides. Il fournit environ 45 g de protéines, 40 g de glucides et 25 g de lipides. Ce plat est riche en vitamines A, C, et D, ainsi qu’en calcium et en fer.