Éveil Nordique

Temps de préparation

5 minutes

Introduction

Ce petit déjeuner, nommé « Éveil Nordique », est une option saine et équilibrée qui combine des protéines, des glucides complexes et des fibres. Le skyr, un yaourt islandais riche en protéines, associé à du pain grillé, offre une base nutritive idéale pour bien commencer la journée. Le café sans sucre complète ce repas en apportant une touche d’énergie sans calories supplémentaires.

Liste des ingrédients pour une personne

• 100 g de skyr nature
• 35 g de pain grillé sans sucre ajouté
• 1 café sans sucre
• Optionnel : quelques fruits rouges ou une cuillère à café de miel pour adoucir le skyr

Instructions de préparation

1. Commencez par préparer votre café selon votre méthode préférée, sans ajouter de sucre.
2. Faites griller 35 g de pain jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
3. Dans un bol, versez 100 g de skyr. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques fruits rouges pour une touche de fraîcheur ou une cuillère à café de miel pour un peu de douceur.
4. Servez le skyr avec le pain grillé et dégustez avec votre café.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce petit déjeuner apporte environ 250-300 calories, selon les ajouts optionnels. Il est riche en protéines grâce au skyr, fournit des glucides complexes avec le pain grillé, et reste faible en sucre, ce qui en fait un choix idéal pour maintenir l’énergie tout au long de la matinée.