Délices Marins Grillés avec Salade Grecque et Noix

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une merveilleuse combinaison de saveurs méditerranéennes et de bienfaits nutritionnels. Les calamars et la pieuvre grillés apportent des protéines maigres et des acides gras oméga-3, tandis que la salade grecque fournit des vitamines et des minéraux essentiels. Le verre d’eau citronné aide à la digestion, et les noix ajoutent une touche de croquant et de bonnes graisses pour un repas équilibré et savoureux.

Ingrédients pour une personne

• 150 g de calamars et pieuvre (nettoyés et préparés)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de jus de citron
• Sel et poivre au goût
• 50 g de feta
• 1 tomate moyenne, coupée en dés
• 1/4 de concombre, tranché
• 5 olives noires
• 1/4 d’oignon rouge, émincé
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour la salade)
• 1 verre d’eau avec une tranche de citron
• 10 g de cerneaux de noix

Instructions de préparation

1. Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.
2. Dans un bol, mélangez les calamars et la pieuvre avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
3. Grillez les calamars et la pieuvre pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
4. Dans un saladier, mélangez la feta, la tomate, le concombre, les olives et l’oignon rouge.
5. Assaisonnez la salade avec le vinaigre de vin rouge, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
6. Servez les calamars et la pieuvre grillés avec la salade grecque à côté.
7. Accompagnez le tout d’un verre d’eau citronné et de cerneaux de noix.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 450 calories, avec 30 g de protéines, 25 g de lipides (dont 5 g de graisses saturées), et 20 g de glucides. Il est riche en vitamines A, C, et en calcium, ainsi qu’en fibres alimentaires.