Délice Méditerranéen au Thon

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une véritable ode à la cuisine méditerranéenne, alliant la richesse en protéines du thon, la douceur des légumes de la ratatouille, et la simplicité des pommes de terre vapeur. En plus d’être savoureux, il est équilibré et apporte une variété de nutriments essentiels. Le yaourt nature en dessert complète parfaitement ce repas en ajoutant une touche de fraîcheur et de calcium.

Ingrédients pour une personne

• 120g de thon au naturel (en boîte ou frais)
• 150g de ratatouille (préparée maison ou en conserve)
• 100g de pommes de terre, pelées et coupées en dés
• 1 yaourt nature non sucré (environ 125g)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence (facultatif)

Instructions de préparation

1. Commencez par cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
2. Pendant ce temps, si vous utilisez du thon frais, faites-le cuire à la poêle avec une cuillère à café d’huile d’olive pendant environ 3-4 minutes de chaque côté. Si vous utilisez du thon en boîte, égouttez-le simplement.
3. Réchauffez la ratatouille à feu doux dans une casserole, en ajoutant des herbes de Provence si désiré.
4. Une fois les pommes de terre cuites, assaisonnez-les avec un peu de sel et de poivre.
5. Dans une assiette, disposez le thon, la ratatouille et les pommes de terre vapeur.
6. Servez avec le yaourt nature en dessert pour un repas complet et équilibré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 450 calories. Il est riche en protéines grâce au thon, fournit des glucides complexes avec les pommes de terre, et est une excellente source de fibres et de vitamines grâce à la ratatouille. Le yaourt apporte du calcium et des probiotiques bénéfiques pour la digestion.