Délice Marin Méditerranéen

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une célébration des saveurs méditerranéennes, combinant la richesse des fruits de mer grillés avec la fraîcheur d’une salade grecque. Les calamars et la pieuvre sont d’excellentes sources de protéines maigres et de minéraux essentiels comme le zinc et le sélénium. La salade grecque, avec ses légumes frais et sa feta, apporte des fibres, des vitamines, et des graisses saines. Accompagné d’un verre d’eau citronné, ce repas est non seulement délicieux mais aussi équilibré et hydratant.

Ingrédients pour une personne

• 100g de calamars
• 100g de pieuvre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 gousse d’ail, émincée
• Sel et poivre au goût
• 50g de tomates cerises, coupées en deux
• 50g de concombre, tranché
• 30g de feta, émiettée
• 5 olives noires, dénoyautées et coupées en rondelles
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour la salade)
• 1 pincée d’origan séché
• 1 verre d’eau
• 1 tranche de citron

Instructions de préparation

1. Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.
2. Dans un bol, mélangez les calamars et la pieuvre avec l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre.
3. Grillez les fruits de mer pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et légèrement dorés.
4. Dans un saladier, combinez les tomates cerises, le concombre, la feta, et les olives.
5. Assaisonnez la salade avec le vinaigre de vin rouge, l’huile d’olive, l’origan, le sel et le poivre.
6. Servez les calamars et la pieuvre grillés avec la salade grecque à côté.
7. Accompagnez le tout d’un verre d’eau avec une tranche de citron.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 450 calories. Il fournit environ 30g de protéines, 25g de graisses saines, et 20g de glucides. Il est riche en vitamines A, C, et K, ainsi qu’en calcium et en fer.