Délice de Riz Complet au Poulet et Légumes Colorés

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est un véritable concentré de bienfaits nutritionnels. Le riz complet apporte des glucides complexes qui fournissent de l’énergie durable, tandis que le poulet est une excellente source de protéines maigres. Les poivrons, courgettes et brocolis ajoutent une touche de couleur et de vitamines, notamment la vitamine C et des fibres, essentielles pour une bonne digestion. Ce repas équilibré est parfait pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine et savoureuse.

Liste des ingrédients pour une personne

• 65 g de riz complet cuit
• 100 g de filet de poulet (avant cuisson)
• 65 g de mélange poivrons et courgettes cuits
• 30 g de brocolis cuits
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de sauce soja (optionnelle)

Instructions de préparation

1. Commencez par cuire le riz complet selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le filet de poulet coupé en morceaux et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
3. Ajoutez le mélange de poivrons et courgettes ainsi que les brocolis dans la poêle. Faites revenir le tout pendant environ 5 minutes.
4. Incorporez le riz cuit dans la poêle avec les légumes et le poulet. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien répartis.
5. Assaisonnez avec du sel, du poivre et, si désiré, une cuillère à soupe de sauce soja pour plus de saveur.
6. Servez chaud et savourez votre plat équilibré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 400 calories, avec 30 g de protéines, 45 g de glucides et 10 g de lipides. Il est riche en fibres et en vitamines, notamment la vitamine C et le potassium.