Délice de Poulet aux Deux Purées

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat de « Délice de Poulet aux Deux Purées » est une option savoureuse et équilibrée pour un déjeuner nutritif. Le blanc de poulet est une excellente source de protéines maigres, tandis que les purées de carottes et de poireaux apportent une dose généreuse de vitamines, de fibres et de minéraux. Ce repas est non seulement délicieux, mais il contribue également à une alimentation saine et équilibrée.

Liste des ingrédients pour une personne

• 150 g de blanc de poulet
• 200 g de carottes
• 150 g de poireaux
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de lait (optionnel, pour la purée)
• 1 pincée de noix de muscade (optionnel, pour la purée de carottes)

Instructions de préparation

1. Commencez par éplucher et couper les carottes en rondelles. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
2. Nettoyez et coupez les poireaux en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes.
3. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Assaisonnez le blanc de poulet avec du sel et du poivre, puis faites-le cuire environ 6-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Une fois les carottes cuites, égouttez-les et écrasez-les à l’aide d’un presse-purée ou d’un mixeur. Ajoutez une cuillère à soupe de lait et une pincée de noix de muscade si désiré, puis mélangez bien.
5. Pour les poireaux, écrasez-les également pour obtenir une purée lisse. Vous pouvez ajouter un peu de lait si vous souhaitez une texture plus crémeuse.
6. Servez le blanc de poulet accompagné des purées de carottes et de poireaux. Bon appétit !

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 350 calories. Il fournit environ 35 g de protéines, 30 g de glucides et 10 g de lipides. Il est riche en vitamines A, C, K et en fibres alimentaires.