Délice de Bouillon aux Légumes et Tartine Gourmande

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui allie la légèreté d’un bouillon de légumes à la gourmandise d’une tartine de pain complet au beurre de cacahuète et aux tranches de pomme. Il est riche en fibres, en protéines maigres et en bons lipides, ce qui en fait un repas complet et nutritif. Le farcou de légumes apporte une touche de tradition et de rusticité, tandis que la tranche de jambon de pays ajoute une note de caractère. Ce repas est idéal pour un dîner équilibré qui vous rassasiera sans vous alourdir.

Ingrédients pour une personne

• 250 ml de bouillon de légumes
• 100 g de farcou de légumes
• 1 tomate moyenne
• 1 tranche de jambon de pays (environ 30 g)
• 1 tranche de pain complet
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète (environ 15 g)
• 1/2 pomme, tranchée finement

Instructions de préparation

1. Commencez par réchauffer le bouillon de légumes dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
2. Dans une poêle, faites chauffer le farcou de légumes à feu doux jusqu’à ce qu’il soit bien chaud et légèrement doré.
3. Pendant ce temps, lavez et coupez la tomate en tranches fines.
4. Disposez la tranche de jambon de pays sur une assiette.
5. Faites griller légèrement la tranche de pain complet, puis tartinez-la de beurre de cacahuète.
6. Disposez les tranches de pomme sur la tartine de pain complet.
7. Servez le bouillon de légumes dans un bol, accompagné du farcou de légumes, de la tomate tranchée, et de la tartine gourmande.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 450 calories. Il est riche en fibres grâce aux légumes et au pain complet, en protéines grâce au jambon de pays, et en bons lipides grâce au beurre de cacahuète. C’est un repas équilibré qui vous apportera l’énergie nécessaire pour finir la journée en beauté.