Chou-fleur Rôti aux Herbes et Poulet Savoureux

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une option équilibrée et délicieuse pour un déjeuner sain. Le chou-fleur est une excellente source de fibres et de vitamines, tandis que le poulet fournit des protéines maigres essentielles pour l’énergie et la satiété. L’ajout d’un yaourt Activia à la framboise complète le repas avec une touche de douceur et de probiotiques bénéfiques pour la digestion.

Ingrédients pour une personne

• 200 g de chou-fleur
• 150 g de poitrine de poulet
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre au goût
• 1 pot de yaourt Activia à la framboise (125 g)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Coupez le chou-fleur en petits bouquets et placez-les dans un bol.
3. Ajoutez l’huile d’olive, le thym, le paprika, le sel et le poivre au chou-fleur. Mélangez bien pour enrober uniformément.
4. Disposez le chou-fleur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et tendre.
5. Pendant ce temps, assaisonnez la poitrine de poulet avec du sel et du poivre.
6. Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites cuire le poulet environ 6-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
7. Servez le chou-fleur rôti avec le poulet et le yaourt Activia à la framboise en accompagnement.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 450 calories. Il fournit environ 35 g de protéines, 20 g de lipides et 30 g de glucides. Il est riche en fibres, vitamines C et K, et offre des probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale.