Barre Protéinée Équilibrée

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Les barres protéinées sont une excellente option pour une collation saine et équilibrée. Elles fournissent une bonne dose de protéines pour soutenir la croissance musculaire et la récupération, tout en offrant des glucides complexes pour une énergie durable. Cette recette maison vous permet de contrôler les ingrédients et d’éviter les additifs et les sucres ajoutés souvent présents dans les versions commerciales.

Ingrédients pour une personne

• 30g de flocons d’avoine
• 20g de poudre de protéine (saveur au choix)
• 10g de graines de chia
• 1 cuillère à soupe de beurre d’amande (environ 15g)
• 1 cuillère à soupe de miel (environ 15g)
• 30ml de lait d’amande non sucré
• 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat noir (environ 10g)
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
• Une pincée de sel

Instructions de préparation

1. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, la poudre de protéine, les graines de chia et le sel.
2. Ajoutez le beurre d’amande, le miel, le lait d’amande et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Incorporez les pépites de chocolat noir à la pâte.
4. Étalez la pâte dans un petit moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé.
5. Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que la pâte durcisse.
6. Une fois durcie, découpez la pâte en barres de la taille souhaitée.

Valeurs nutritives et caloriques

Pour une barre (environ 100g) :

• Calories : 300 kcal
• Protéines : 20g
• Glucides : 30g
• Fibres : 5g
• Sucres : 10g
• Lipides : 12g