Assiette Gourmande de Crudités et Jambon

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Cette assiette de crudités est une option de dîner légère et nutritive qui combine la fraîcheur des légumes crus avec la richesse en protéines du jambon dégraissé. Les crudités apportent une bonne dose de fibres et de vitamines, tandis que le pain complet fournit des glucides complexes pour une énergie durable. C’est un repas simple, rapide à préparer, et parfait pour maintenir une alimentation équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 100 g de concombre, tranché finement
• 100 g de carottes râpées
• 2 tranches de jambon dégraissé (environ 60 g)
• 2 tranches de pain complet (environ 60 g)
• 1 cuillère à soupe de vinaigrette légère (environ 15 ml)
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de salade verte pour la garniture (facultatif)

Instructions de préparation

1. Lavez le concombre et les carottes. Tranchez finement le concombre et râpez les carottes.
2. Disposez les tranches de concombre et les carottes râpées sur une assiette.
3. Ajoutez les tranches de jambon dégraissé à côté des crudités.
4. Placez les tranches de pain complet sur l’assiette.
5. Arrosez les crudités avec la vinaigrette légère. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Ajoutez quelques feuilles de salade verte pour la garniture si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 350 calories. Il est riche en protéines grâce au jambon, en fibres grâce aux légumes et au pain complet, et en vitamines et minéraux essentiels. C’est une option équilibrée qui contribue à une alimentation saine et variée.