Temps de préparation
30 minutes
Introduction
Ce plat est une option équilibrée et savoureuse pour un déjeuner nutritif. Le dindonneau est une excellente source de protéines maigres, tandis que le ragoût de pommes de terre et de légumes fournit des glucides complexes et des fibres. Le fromage blanc à la vanille apporte une touche sucrée et légère pour terminer le repas en douceur. Ce plat offre un bon équilibre entre protéines, glucides et lipides, tout en étant riche en vitamines et minéraux essentiels.
Liste des ingrédients pour une personne
- 3 tranches de rôti de dindonneau (environ 90g)
- 100g de pommes de terre, coupées en dés
- 1 tomate moyenne, coupée en dés
- 1/2 oignon, émincé
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence ou herbes fraîches (persil, thym) au goût
- 1 pot de fromage blanc vanille 0% (environ 100g)
Instructions de préparation
- Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon émincé et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter les dés de pommes de terre et de tomates dans la casserole. Assaisonner avec du sel, du poivre et les herbes de votre choix.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Pendant ce temps, réchauffer les tranches de rôti de dindonneau si nécessaire.
- Servir le ragoût de pommes de terre et légumes avec les tranches de dindonneau.
- Terminer le repas avec un pot de fromage blanc vanille 0%.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce repas contient environ 350 calories. Il fournit environ 30g de protéines, 40g de glucides et 10g de lipides. Il est également riche en vitamines A et C, ainsi qu’en potassium et en fibres alimentaires.
