Temps de préparation
45 minutes
Introduction
Ce plat est une combinaison délicieuse et équilibrée qui offre une variété de nutriments essentiels. Le poulet rôti est une excellente source de protéines maigres, tandis que les frites, lorsqu’elles sont préparées avec modération et une cuisson saine, apportent des glucides nécessaires pour l’énergie. La salade verte, accompagnée d’une sauce légère au citron et à l’huile d’olive, ajoute des fibres et des vitamines, tandis que le melon offre une touche sucrée et rafraîchissante, riche en vitamines A et C.
Ingrédients pour une personne
- 150 g de poulet rôti
- 150 g de pommes de terre pour frites
- 2 tasses de salade verte (laitue, roquette, épinards)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 tranche de pain complet
- 100 g de melon
- Sel et poivre au goût
Instructions de préparation
- Préparer le poulet : Préchauffez votre four à 200°C. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre, puis faites-le rôtir pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Préparer les frites : Coupez les pommes de terre en bâtonnets. Disposez-les sur une plaque de cuisson, arrosez-les d’une demi-cuillère à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Préparer la salade : Dans un bol, mélangez la salade verte avec le jus de citron, le reste de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Servir : Disposez le poulet, les frites, la salade et la tranche de pain complet dans une assiette. Ajoutez la branche de melon en accompagnement.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce repas fournit environ 600-700 calories, avec un bon équilibre de protéines, glucides et lipides. Il est riche en vitamines A, C, et en fibres, tout en étant modéré en graisses saturées grâce à l’utilisation d’huile d’olive.
