Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Le Poulet Tikka Masala est un plat délicieux et réconfortant qui allie des saveurs épicées et crémeuses. Riche en protéines grâce au poulet, il est également une bonne source de vitamines et de minéraux grâce aux épices et à la sauce tomate. En équilibrant les portions et en ajoutant des légumes, ce plat peut être une option saine et nutritive pour le déjeuner.

Liste des ingrédients pour une personne

• 150g de poulet (blanc de préférence)
• 100g de riz basmati
• 100g de tomates concassées
• 50g de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de pâte de curry Tikka Masala
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 50g de poivron rouge, coupé en dés
• 50g de courgette, coupée en dés
• 1 gousse d’ail, émincée
• 1/2 oignon, émincé
• Sel et poivre au goût
• Coriandre fraîche pour garnir

Instructions de préparation

1. Faites cuire le riz basmati selon les instructions du paquet.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.
4. Incorporez la pâte de curry Tikka Masala et mélangez bien pour enrober le poulet.
5. Ajoutez les tomates concassées, le poivron rouge et la courgette. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
6. Réduisez le feu et incorporez le yaourt nature. Mélangez bien et laissez mijoter encore 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Servez le poulet Tikka Masala sur le riz basmati cuit. Garnissez de coriandre fraîche.

Valeurs nutritives et caloriques

Pour une portion :

• Calories : environ 550 kcal
• Protéines : 40g
• Glucides : 60g
• Lipides : 15g
• Fibres : 5g