Rôti de Porc aux Pennes, Tomates Cerises et Fêta

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat savoureux et équilibré combine des protéines maigres, des glucides complexes et des légumes frais pour un repas complet. Le rôti de porc apporte des protéines essentielles, tandis que les pennes complètes fournissent de l’énergie durable grâce à leurs glucides complexes. Les tomates cerises ajoutent une touche de fraîcheur et de vitamines, et la fêta apporte du calcium et une saveur délicieuse. Ce repas est idéal pour maintenir un bon niveau d’énergie tout au long de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 80g de rôti de porc cuit
• 75g de pennes complètes
• 100g de tomates cerises
• 30g de fêta
• 66g de pain complet
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de basilic frais (facultatif)

Instructions de préparation

1. Faites cuire les pennes complètes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et faites-les sauter pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
3. Ajoutez le rôti de porc coupé en fines tranches dans la poêle pour le réchauffer légèrement.
4. Incorporez les pennes cuites et mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
5. Émiettez la fêta sur le dessus et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Servez chaud, garni de quelques feuilles de basilic frais si désiré, accompagné du pain complet.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 600 calories. Il fournit environ 35g de protéines, 80g de glucides et 20g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines A et C, et en calcium.