Cake Petit Pois Chèvre et Yaourt aux Fruits 0%

Temps de préparation

45 minutes

Introduction

Ce plat est une délicieuse combinaison de saveurs et de textures qui allie la douceur des petits pois à la richesse du fromage de chèvre. Accompagné d’un yaourt aux fruits à 0% de matières grasses, ce dîner est non seulement savoureux mais aussi équilibré. Il offre une bonne source de protéines, de fibres et de vitamines, tout en restant léger en calories. Parfait pour un repas du soir qui ne vous alourdira pas.

Ingrédients pour une personne

• 50g de farine complète
• 1 œuf
• 30ml de lait écrémé
• 30g de fromage de chèvre frais
• 50g de petits pois (frais ou surgelés)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 pot de yaourt aux fruits 0% (environ 125g)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.
3. Ajoutez l’œuf, le lait et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Incorporez les petits pois et le fromage de chèvre émietté à la pâte. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Versez la préparation dans un petit moule à cake préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
6. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
7. Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.
8. Accompagnez votre cake d’un pot de yaourt aux fruits 0% pour compléter le repas.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 400 calories, 20g de protéines, 45g de glucides et 15g de lipides. Il est riche en fibres grâce aux petits pois et à la farine complète, et fournit une bonne dose de calcium et de vitamines A et C.