Délice de Porc Rôti aux Choux de Bruxelles et Sorbet Citron

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat savoureux et équilibré est parfait pour un déjeuner nutritif. Le rôti de porc apporte des protéines essentielles, tandis que les pommes de terre vapeur fournissent des glucides complexes pour l’énergie. Les choux de Bruxelles, riches en fibres et en vitamines, complètent ce repas sain. Pour finir sur une note rafraîchissante, le sorbet citron offre une touche sucrée et légère.

Ingrédients pour une personne

• 200g de rôti de porc
• 100g de pommes de terre, coupées en morceaux
• 150g de choux de Bruxelles, nettoyés et coupés en deux
• 2 boules de sorbet citron
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence (facultatif)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Assaisonnez le rôti de porc avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Faites-le dorer dans une poêle avec l’huile d’olive pendant environ 5 minutes de chaque côté.
3. Transférez le rôti dans un plat allant au four et faites cuire pendant 20 minutes.
4. Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
5. Dans une autre casserole, faites cuire les choux de Bruxelles à la vapeur pendant 10 minutes.
6. Servez le rôti de porc tranché avec les pommes de terre et les choux de Bruxelles. Terminez le repas avec deux boules de sorbet citron.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 600 calories. Il fournit une bonne source de protéines, de fibres, de vitamines C et K, ainsi que des glucides complexes. Le sorbet citron ajoute une touche sucrée sans excès de calories.