Délice de Poulet Crémeux aux Courgettes

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat de poulet crémeux aux courgettes est non seulement savoureux mais aussi équilibré. Il combine des protéines maigres, des légumes riches en fibres et une sauce crémeuse pour un repas réconfortant. Les courgettes apportent des vitamines et des minéraux essentiels, tandis que le poulet fournit une bonne dose de protéines. Les herbes et le poivre ajoutent une touche de saveur sans excès de sel, ce qui en fait un choix sain pour le dîner.

Ingrédients pour une personne

• 150g de blanc de poulet
• 1 petite courgette (environ 150g)
• 1 cuillère à soupe de crème légère (15% de matière grasse)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de mélange d’herbes (thym, origan, basilic)
• 1 gousse d’ail, émincée
• Sel, selon le goût

Instructions de préparation

1. Coupez le blanc de poulet en morceaux de taille moyenne.
2. Lavez et tranchez la courgette en rondelles fines.
3. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
4. Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés.
5. Ajoutez les tranches de courgettes et continuez à cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
6. Réduisez le feu et incorporez la crème légère. Mélangez bien pour enrober le poulet et les courgettes.
7. Assaisonnez avec le poivre, les herbes et le sel selon votre goût. Laissez mijoter pendant 2-3 minutes supplémentaires.
8. Servez chaud et dégustez.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 350 calories, 30g de protéines, 15g de lipides et 20g de glucides. Il est riche en vitamines A et C grâce aux courgettes, et fournit une bonne dose de protéines maigres.