Salade de Pâtes Gourmande au Jambon et Fromage Blanc Vanille

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade de pâtes est une option équilibrée et savoureuse pour un déjeuner rapide. Elle combine des glucides complexes, des protéines maigres et des lipides sains, tout en apportant une touche de fraîcheur grâce aux tomates et au citron. Le fromage blanc vanille en dessert ajoute une note sucrée tout en restant léger.

Ingrédients pour une personne

• 100 g de pâtes complètes
• 2 tomates cerises
• 2 tranches de jambon blanc
• 1 cuillère à café de moutarde
• Jus d’un demi-citron
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée
• 1 pot de fromage blanc vanille 0%
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de basilic frais (facultatif)

Instructions de préparation

1. Faites cuire les pâtes complètes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
2. Coupez les tomates cerises en deux et le jambon blanc en lanières.
3. Dans un bol, mélangez la moutarde, le jus de citron et la crème fraîche pour obtenir une sauce homogène.
4. Dans un saladier, combinez les pâtes refroidies, les tomates, le jambon et la sauce. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour une touche de couleur et de saveur.
6. Servez la salade de pâtes accompagnée du fromage blanc vanille en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette recette apporte environ 450 calories par portion. Elle est riche en glucides complexes, fournit environ 25 g de protéines et contient environ 15 g de lipides, principalement issus de la crème fraîche et du jambon.