Délice Équilibré de Riz et Haricots Rouges au Steak Haché

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un déjeuner équilibré, combinant des protéines maigres, des glucides complexes et des fibres. Le riz et les haricots rouges fournissent une base énergétique durable, tandis que le steak haché à 5% de matières grasses offre une source de protéines de haute qualité. Le fromage blanc à la vanille ajoute une touche de douceur et de calcium, parfait pour terminer le repas sur une note légère.

Ingrédients pour une personne

• 100g de riz basmati
• 80g de haricots rouges en conserve, rincés et égouttés
• 120g de steak haché de bœuf à 5% de matières grasses
• 100g de fromage blanc à la vanille
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Épices au choix (par exemple, paprika, cumin)

Instructions de préparation

1. Cuire le riz selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
2. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter le steak haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Assaisonner avec du sel, du poivre et les épices de votre choix.
3. Ajouter les haricots rouges à la poêle et mélanger avec le steak haché. Laisser mijoter pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
4. Servir le mélange de steak et haricots sur le riz chaud.
5. Terminer le repas avec le fromage blanc à la vanille en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 600 calories, 45g de protéines, 80g de glucides et 15g de lipides. Il est riche en fibres, fer et calcium, contribuant à une alimentation équilibrée et saine.