Délice de Dinde Rôtie aux Haricots Verts et Pain Croustillant

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat savoureux et équilibré combine des protéines maigres, des légumes riches en fibres et des glucides complexes pour un déjeuner nourrissant. Le blanc de dinde doré au four est une excellente source de protéines faibles en gras, tandis que les haricots verts apportent des vitamines et des minéraux essentiels. Les tranches de pain complètent le repas en fournissant l’énergie nécessaire pour affronter le reste de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 80g de blanc de dinde
• 110g de haricots verts extra-fins
• 3 tranches de pain complet
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 gousse d’ail (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Assaisonnez le blanc de dinde avec du sel, du poivre, et un peu d’huile d’olive. Si vous le souhaitez, ajoutez une gousse d’ail écrasée pour plus de saveur.
3. Placez le blanc de dinde dans un plat allant au four et faites-le cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
4. Pendant ce temps, faites cuire les haricots verts à la vapeur pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et un filet de jus de citron si désiré.
5. Faites légèrement griller les tranches de pain complet.
6. Servez le blanc de dinde accompagné des haricots verts et des tranches de pain grillé.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 400 calories. Il fournit environ 35g de protéines, 50g de glucides, et 10g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines A, C, et K, ainsi qu’en minéraux comme le fer et le magnésium.