Blanc de Poulet Rôti avec Pommes de Terre, Haricots Verts et Crumble de Pomme

Temps de préparation

45 minutes

Introduction

Ce plat est une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures qui ravira vos papilles tout en étant nutritif et équilibré. Le blanc de poulet est une excellente source de protéines maigres, les pommes de terre apportent des glucides complexes pour l’énergie, et les haricots verts sont riches en fibres et en vitamines. Le crumble de pomme ajoute une touche sucrée et croquante, rendant ce repas à la fois sain et délicieux.

Ingrédients pour une personne

• 150g de blanc de poulet
• 150g de pommes de terre
• 100g de haricots verts
• 1 petite pomme
• 1 cuillère à soupe de chapelure
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 pincée de cannelle (facultatif)

Instructions de préparation

1. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
2. Assaisonnez le blanc de poulet avec du sel et du poivre. Placez-le dans un plat allant au four et arrosez d’une demi-cuillère à café d’huile d’olive. Faites cuire au four pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
3. Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites-les cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
4. Équeutez les haricots verts et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 5-7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
5. Pour le crumble de pomme, épluchez et coupez la pomme en petits dés. Mélangez avec la chapelure, le reste de l’huile d’olive, le jus de citron et la cannelle. Faites cuire dans une petite poêle à feu moyen jusqu’à ce que la pomme soit tendre et la chapelure dorée.
6. Servez le blanc de poulet avec les pommes de terre, les haricots verts et garnissez de crumble de pomme.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 450 calories. Il fournit environ 40g de protéines, 50g de glucides, et 10g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines A et C, et en potassium.