Délice de Poulet Rôti au Paprika et Mâche Croquante

Temps de préparation

45 minutes

Introduction

Ce plat savoureux et équilibré est une excellente option pour un déjeuner nutritif. Le poulet rôti au paprika offre une source de protéines maigres, tandis que les pommes de terre rissolées fournissent des glucides complexes pour l’énergie. La mâche ajoute une touche de fraîcheur et de fibres, et le fromage blanc vanille 0% termine le repas sur une note douce et légère, apportant du calcium sans excès de matières grasses.

Ingrédients pour une personne

• 1 cuisse de poulet (environ 150g)
• 1 cuillère à café de paprika
• 100g de pommes de terre rissolées
• 50g de mâche
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• 1 pot de fromage blanc vanille 0% (environ 100g)
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Instructions de préparation

1. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
2. Assaisonnez la cuisse de poulet avec le paprika, le sel et le poivre. Placez-la dans un plat allant au four et arrosez d’une demi-cuillère à café d’huile d’olive.
3. Enfournez le poulet pour environ 30-35 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré.
4. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec le reste de l’huile d’olive. Ajoutez les pommes de terre rissolées et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
5. Dans un bol, mélangez la mâche avec le vinaigre balsamique et un peu de sel et de poivre.
6. Servez la cuisse de poulet avec les pommes de terre rissolées et la salade de mâche. Terminez le repas avec le fromage blanc vanille en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 500 calories, avec un bon équilibre entre protéines, glucides et lipides. Il contient environ 40g de protéines, 50g de glucides et 15g de lipides.