Pâtes Complètes au Pesto avec Morceaux de Melon

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat de pâtes complètes au pesto accompagné de morceaux de melon est une option délicieuse et équilibrée pour le dîner. Les pâtes complètes fournissent des fibres essentielles pour une bonne digestion, tandis que le pesto, riche en graisses saines, ajoute une saveur intense et savoureuse. Le melon, quant à lui, apporte une touche de fraîcheur et une dose de vitamines, notamment la vitamine C, qui renforce le système immunitaire.

Liste des ingrédients pour une personne

• 75 g de pâtes complètes
• 2 cuillères à soupe de pesto (environ 30 g)
• 100 g de melon, coupé en morceaux
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé (environ 10 g)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture (facultatif)

Instructions de préparation

1. Faites cuire les pâtes complètes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, généralement environ 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
2. Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez bien pour éviter qu’elles ne collent.
3. Incorporez le pesto aux pâtes chaudes et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
4. Servez les pâtes dans une assiette, saupoudrez de parmesan râpé et ajoutez les morceaux de melon à côté.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Garnissez de feuilles de basilic frais si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 500 calories. Il fournit environ 15 g de protéines, 60 g de glucides et 20 g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines et minéraux, notamment grâce aux pâtes complètes et au melon.