Temps de préparation
10 minutes
Introduction
Ce plat est une combinaison délicieuse et équilibrée qui marie la richesse de la truite fumée à la fraîcheur du basilic et de la salade verte. Le Saint Môret apporte une onctuosité qui se marie parfaitement avec le croquant du pain grillé. La poire ajoute une touche sucrée et rafraîchissante, complétant ainsi ce repas nutritif. C’est un choix idéal pour un déjeuner rapide et sain, riche en protéines, fibres et vitamines.
Ingrédients pour une personne
- 2 tranches de pain complet
- 50g de truite fumée
- 30g de Saint Môret
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 poire
- 1 bol de salade verte (mélange de laitue, roquette, etc.)
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Jus de citron (au goût)
- Sel et poivre (au goût)
Instructions de préparation
- Grillez les tranches de pain complet jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Étalez le Saint Môret sur chaque tranche de pain grillé.
- Disposez les tranches de truite fumée sur le fromage.
- Ajoutez quelques feuilles de basilic frais sur le dessus.
- Lavez et tranchez la poire, puis servez-la à côté des tartines.
- Dans un bol, mélangez la salade verte avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Servez la salade à côté des tartines et de la poire pour un repas complet.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce repas apporte environ 450 calories. Il est riche en protéines grâce à la truite fumée, offre une bonne dose de fibres avec le pain complet et la salade, et fournit des vitamines et minéraux essentiels présents dans la poire et le basilic.
