Salade Fraîcheur au Melon et Omelette

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison rafraîchissante et équilibrée qui allie la légèreté d’une salade verte, la douceur du melon et la richesse en protéines de l’omelette. Idéal pour un dîner rapide et nutritif, il offre un bon apport en fibres, vitamines et protéines, tout en étant faible en calories. Parfait pour ceux qui souhaitent un repas léger mais satisfaisant.

Ingrédients pour une personne

• 50 g de salade verte (mélange de laitue, roquette, épinards)
• 100 g de melon, coupé en dés
• 1 omelette industrielle (environ 100 g)
• 1 cuillère à soupe de vinaigrette légère (huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre)
• 10 g de noix ou graines de tournesol pour le croquant
• Quelques feuilles de menthe fraîche pour la garniture

Instructions de préparation

1. Dans un grand bol, mélangez la salade verte avec la vinaigrette légère pour bien enrober les feuilles.
2. Ajoutez les dés de melon à la salade et mélangez délicatement.
3. Chauffez l’omelette industrielle selon les instructions du paquet (généralement au micro-ondes ou à la poêle).
4. Disposez la salade et le melon dans une assiette, puis ajoutez l’omelette chaude sur le côté.
5. Parsemez de noix ou de graines de tournesol pour ajouter du croquant.
6. Garnissez avec quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 350 calories, avec un bon équilibre entre glucides, protéines et lipides. Il contient environ 20 g de protéines, 15 g de lipides (dont la majorité provient de l’huile d’olive et des noix), et 30 g de glucides. La salade et le melon fournissent des fibres et des vitamines essentielles, tandis que l’omelette apporte les protéines nécessaires pour un repas complet.