Délice Méditerranéen à la Dinde Grillée

Temps de préparation

Environ 30 minutes

Introduction

Ce plat est une véritable explosion de saveurs méditerranéennes, combinant la fraîcheur des légumes, la richesse des protéines maigres, et la douceur de la pastèque. Il offre un excellent équilibre entre glucides, protéines et lipides, tout en étant riche en vitamines et minéraux. Parfait pour un dîner léger et nutritif, il vous apportera l’énergie nécessaire tout en étant délicieux et satisfaisant.

Ingrédients pour une personne

• 1 carotte moyenne, râpée
• 5 olives noires, tranchées
• 30 g de feta, émiettée
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
• 100 g de filet de dinde
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Épices marines (sel, poivre, herbes de Provence) au goût
• 2 cuillères à soupe de coquillettes
• 50 ml de sauce tomate
• 20 g de fromage de chèvre
• 100 g de pastèque, coupée en dés
• 3 verres d’eau

Instructions de préparation

1. Commencez par cuire les coquillettes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et mélangez-les avec la sauce tomate. Réservez.
2. Assaisonnez le filet de dinde avec les épices marines. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites griller la dinde jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite et dorée. Réservez.
3. Dans un bol, mélangez la carotte râpée, les olives, la feta et le persil. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre si désiré.
4. Dans une assiette, disposez la salade de carottes, les coquillettes à la sauce tomate, et le filet de dinde grillé.
5. Ajoutez le fromage de chèvre en morceaux sur les coquillettes.
6. Servez avec les dés de pastèque en accompagnement.
7. Accompagnez votre repas de trois verres d’eau pour une bonne hydratation.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 600 calories. Il est riche en protéines grâce à la dinde et au fromage, en fibres grâce aux légumes, et en vitamines grâce à la pastèque et au persil. Les glucides complexes des coquillettes fournissent une énergie durable.