Riz Basmati Sauté au Jambon et Œuf

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une option savoureuse et équilibrée pour un déjeuner rapide. Il combine des protéines maigres provenant du jambon et de l’œuf, des glucides complexes du riz basmati, et des fibres et vitamines des oignons. L’ajout d’un bifidus nature enrichit le repas en probiotiques, favorisant une bonne digestion. L’huile d’olive apporte des graisses saines, essentielles pour le bon fonctionnement de l’organisme.

Liste des ingrédients pour une personne

• 35g de jambon supérieur Fleury Michon
• 50g de riz Basmati cuit
• 20g d’oignons
• 1 œuf moyen
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 pot de bifidus nature

Instructions de préparation

1. Émincez les oignons finement.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
3. Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
4. Ajoutez le jambon coupé en petits morceaux et faites-le revenir pendant 2-3 minutes.
5. Ajoutez le riz cuit à la poêle et mélangez bien pour que les saveurs se mélangent.
6. Dans un coin de la poêle, cassez l’œuf et brouillez-le légèrement avant de le mélanger avec le reste des ingrédients.
7. Servez chaud avec le pot de bifidus nature à côté.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette recette fournit environ 400 calories. Elle contient environ 20g de protéines, 40g de glucides et 15g de lipides. Elle est riche en vitamines B, en calcium et en probiotiques.