Délice Automnal au Poulet et Légumes Rôtis

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est un véritable délice automnal, combinant la richesse du filet de poulet grillé avec la douceur des légumes rôtis. Il est non seulement savoureux, mais aussi équilibré, offrant une excellente source de protéines, de fibres, et de vitamines essentielles. Le camembert ajoute une touche crémeuse qui complète parfaitement ce repas réconfortant. Idéal pour un déjeuner nutritif, ce plat vous apportera l’énergie nécessaire pour le reste de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 100g de filet de poulet
• 200g de butternut
• 200g de patates douces
• 31g de pain complet au levain
• 30g de camembert
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence (facultatif)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Épluchez et coupez le butternut et les patates douces en cubes de taille égale.
3. Disposez les légumes sur une plaque de cuisson, arrosez-les d’huile d’olive, salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence si désiré. Mélangez bien pour enrober les légumes.
4. Enfournez les légumes pour environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
5. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à feu moyen et faites griller le filet de poulet environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
6. Coupez le pain complet au levain en tranches et faites-le légèrement griller.
7. Coupez le camembert en tranches.
8. Servez le poulet grillé avec les légumes rôtis, le pain complet et le camembert en accompagnement.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 600 calories, avec une répartition équilibrée de macronutriments : environ 40g de protéines, 70g de glucides et 20g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines A et C, et calcium.