Sandwich Nutritif au Pain de Campagne à la Farine de Kamut

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce sandwich est une option délicieuse et équilibrée pour un déjeuner sain. Le pain de campagne à la farine de kamut apporte une texture rustique et une source de glucides complexes, tandis que le jambon fournit des protéines maigres. Les carottes ajoutent une touche de croquant et sont riches en bêta-carotène, et les feuilles d’épinard sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Ensemble, ces ingrédients créent un repas nourrissant et satisfaisant.

Ingrédients pour une personne

• 2 tranches de pain de campagne à la farine de kamut
• 50g de jambon maigre
• 1 petite carotte, râpée
• 1 poignée de feuilles d’épinard fraîches
• 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
• 1 cuillère à café de beurre ou de margarine
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Commencez par tartiner légèrement les tranches de pain avec du beurre ou de la margarine.
2. Si vous le souhaitez, ajoutez une fine couche de moutarde sur une des tranches de pain pour plus de saveur.
3. Disposez les tranches de jambon sur une des tranches de pain.
4. Ajoutez la carotte râpée par-dessus le jambon.
5. Ajoutez ensuite les feuilles d’épinard.
6. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre selon votre goût.
7. Recouvrez avec la deuxième tranche de pain.
8. Coupez le sandwich en deux et servez immédiatement.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce sandwich fournit environ 350 calories. Il est riche en protéines, fibres, vitamines A et C, et contient des glucides complexes pour une énergie durable.