Délice Océanique à l’Avocat et Saumon Fumé

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une véritable explosion de saveurs et de bienfaits nutritionnels. L’association de l’avocat crémeux, du saumon fumé riche en oméga-3, et des crevettes apporte une excellente source de protéines et de graisses saines. La salade verte et la tomate ajoutent des fibres et des vitamines, tandis que l’huile d’olive et le vinaigre balsamique rehaussent le goût tout en offrant des antioxydants. Ce repas équilibré est parfait pour maintenir une bonne santé cardiovasculaire et une digestion optimale.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1/2 avocat
• 1 tomate moyenne
• 1 poignée de salade verte (laitue, roquette ou épinards)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Jus d’un demi-citron
• 50g de saumon fumé
• 50g de crevettes cuites
• 1 portion de St Môret (environ 30g)
• 3 craquottes de blé complet
• 1 compote sans sucre ajouté (environ 100g)

Instructions de préparation

1. Coupez l’avocat en dés et la tomate en tranches.
2. Dans un bol, mélangez la salade verte, l’avocat et la tomate.
3. Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le jus de citron. Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.
4. Ajoutez le saumon fumé et les crevettes à la salade.
5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
6. Servez la salade avec le St Môret étalé sur les craquottes de blé complet.
7. Terminez votre repas avec la compote sans sucre ajouté en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 600 calories. Il est riche en protéines (environ 30g), en graisses saines (environ 35g), et en fibres (environ 10g). Il contient également une bonne quantité de vitamines A, C, E, et des minéraux tels que le potassium et le magnésium.