Riz Savoureux aux Carottes, Œufs et Poulet avec Clémentine

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison délicieuse et équilibrée qui offre une variété de nutriments essentiels. Le riz fournit des glucides complexes pour l’énergie, tandis que le poulet et les œufs apportent des protéines de haute qualité. Les carottes ajoutent une touche de douceur et sont riches en vitamines et fibres. Enfin, la clémentine est une excellente source de vitamine C, idéale pour renforcer le système immunitaire.

Ingrédients pour une personne

• 60g de riz basmati
• 100g de blanc de poulet
• 1 œuf
• 50g de carottes (environ 1 petite carotte)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 clémentine

Instructions de préparation

1. Rincez le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet (environ 10-12 minutes).
2. Pendant ce temps, coupez le blanc de poulet en petits morceaux. Épluchez et coupez les carottes en petits dés.
3. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits (environ 5-7 minutes).
4. Ajoutez les carottes dans la poêle et faites-les sauter avec le poulet pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
5. Dans une petite casserole, faites cuire l’œuf en omelette. Une fois cuit, coupez-le en lanières ou en morceaux.
6. Égouttez le riz et ajoutez-le à la poêle avec le poulet et les carottes. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients. Ajoutez l’œuf et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Servez chaud avec une clémentine en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat fournit environ 500 calories. Il contient environ 35g de protéines, 60g de glucides et 15g de lipides. Il est riche en vitamines A et C, ainsi qu’en minéraux comme le fer et le potassium.