Steak Haché Savoureux et Pâtes Complètes

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat de steak haché accompagné de pâtes complètes est une excellente option pour un dîner équilibré. Le steak haché est une source riche en protéines, essentielle pour la réparation et la croissance musculaire. Les pâtes complètes apportent des glucides complexes qui fournissent une énergie durable, tout en étant riches en fibres, ce qui favorise une bonne digestion. En ajoutant des légumes et des épices, ce plat devient non seulement nutritif mais aussi savoureux et réconfortant.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1 steak haché (environ 150 g)
• 200 g de pâtes complètes
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 petite gousse d’ail, émincée
• 1 petite tomate, coupée en dés
• 50 g de champignons, tranchés
• 1 poignée de jeunes pousses d’épinards
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• Parmesan râpé (facultatif, pour garnir)

Instructions de préparation

1. Faites cuire les pâtes complètes selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Ajoutez le steak haché dans la poêle et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
4. Ajoutez les champignons et la tomate dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5. Incorporez les jeunes pousses d’épinards et laissez-les flétrir légèrement.
6. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
7. Servez chaud, garni de parmesan râpé si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat fournit environ 650 calories par portion. Il contient environ 35 g de protéines, 80 g de glucides et 20 g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines et minéraux, notamment le fer et le magnésium.