Délice de Choux de Bruxelles et Poulet Gourmand

Temps de préparation

Environ 30 minutes

Introduction

Ce plat savoureux associe les choux de Bruxelles riches en fibres et en vitamines avec des lardons pour une touche de gourmandise, et une escalope de poulet pour un apport en protéines maigres. C’est un repas équilibré qui vous apportera l’énergie nécessaire pour affronter le reste de la journée tout en prenant soin de votre santé.

Liste des ingrédients pour une personne

• 150 g de choux de Bruxelles
• 100 g d’escalope de poulet
• 30 g de lardons
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• Sel et poivre au goût
• Optionnel : quelques brins de persil pour la garniture

Instructions de préparation

1. Commencez par laver les choux de Bruxelles et coupez-les en deux.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Ajoutez les choux de Bruxelles dans la poêle avec les lardons. Faites revenir pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Émincez l’ail et ajoutez-le dans la poêle. Faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
5. Dans une autre poêle, faites cuire l’escalope de poulet à feu moyen pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
6. Assaisonnez le poulet et les choux de Bruxelles avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Servez l’escalope de poulet avec les choux de Bruxelles et les lardons. Garnissez de persil si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 450 calories. Il est riche en protéines grâce au poulet, et en fibres grâce aux choux de Bruxelles. Les lardons ajoutent une touche de saveur tout en apportant des graisses, mais en quantité modérée pour maintenir l’équilibre nutritionnel.